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本文摘要:雅安这个名字,驴友们再也不知道了。那是美丽的景观街318国道出现在成都后通过的第一个城市。许多朋友在制作川藏路书时会提到雅安,因为雅安有三雅:雅鱼、雅雨和雅女。 我们回到雅安,结果是三雅以外的雅茶。除了三雅之外,还有雅茶车出现在雅安市名山区的高速收费站,菜叔叔十年前有缘的朋友哥哥早就在十字路口等着。他指的是道路上的云蒸雾绕过的山,那是我们这个行的目的地蒙山。 晚上住在邻近山顶的一家名为知青茶场的旅馆里。

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雅安这个名字,驴友们再也不知道了。那是美丽的景观街318国道出现在成都后通过的第一个城市。许多朋友在制作川藏路书时会提到雅安,因为雅安有三雅:雅鱼、雅雨和雅女。

我们回到雅安,结果是三雅以外的雅茶。除了三雅之外,还有雅茶车出现在雅安市名山区的高速收费站,菜叔叔十年前有缘的朋友哥哥早就在十字路口等着。他指的是道路上的云蒸雾绕过的山,那是我们这个行的目的地蒙山。

晚上住在邻近山顶的一家名为知青茶场的旅馆里。上世纪60年代,来蒙顶山上山下乡的知青进入知青茶场,完全恢复了这里中断多年的茶叶传统,旅馆主人的父亲是当时的知青之一。几十年过去了,蒙顶山茶的传统要求沿袭,当时的知青已经去了杨家,知青茶场也已经不出来了,现在的知青茶场旅馆以别的形式沿袭了茶场的生命。我们住在知青茶场的二楼,冲出窗户往外看,原本高耸入云的蒙顶山,似乎都变成了小土丘。

在青翠的茶园里,戴草帽的老人哼着歌的民间艺人,他是知青茶场的老主人,自己民间艺人的身影已经装饰了我们的风景。凌晨5点睡觉,一起到蒙顶看风景。我们自由选择了一条名为天梯的山间小路,1400多个阶段的楼梯飞向天空,两侧的小松树就像排队的士兵。

我们行驶的时候,像朝圣天路一样,像领导阅兵。但是,令人失望的是,这个朝圣和阅兵都没能展开。天梯回到一半的时候,太阳从云层掉到了半上腰。

我以茶的名义去看风景的假钞,寻找茶人的安蒙,寻找日落的期待幻灭,正宗去寻找茶人料理的叔叔和李宗舜,他们的视线通过天梯两侧的松树,找到了隐藏在森林和云雾中的广阔高山茶园。茶园的顶部有直达山顶的电缆车,茶树的间隙,当时的茶农用民间艺人锄草,茶山的晨光很好!龙虎不说茶没到山顶已经日落,但对我们之后的登顶没有影响。

登山路上有很大的新发现,为我们剥茧,找到了蒙顶茶之谜。几乎登顶的时候,道路前面经常出现宏伟的寺院。在十几棵相拥的银杏树环绕下,金碧辉煌的寺庙变成了小鸟依人。

我们闯入寺院,银杏树下没有茶桌不知僧侣,寺院也没有祭祀佛像,祭祀了白胡子农民。进入细心的男人,才意识到农民被命名为吴理真,是史料记述中第一次种植野生茶树,建立蒙顶山在茶山超然地位的人,他也被视为茶神奉献在寺庙里。

这座寺庙被命名为天盖寺,是僧侣们品茶的地方。要搞清楚蒙顶山茶,千万不要说蒙顶山僧人。我想起了前一天我们访问的名为杨天桐的茶人说的话。

杨天信是上世纪50年代西南农业大学的高才生,毕业后被分配到蒙顶山,成为完全恢复蒙顶山茶叶生产的知青。他卸任后也致力于蒙顶山茶文化研究,编撰了名为蒙顶山茶事通包的茶书,描写了蒙顶山僧和茶的故事。蒙顶山一直有僧人分工制茶的传统,鼎盛时期,山上有30多座寺庙,管理民间艺人,制茶,管理鉴茶……现在,人们把最重要的鉴茶责任交给天盖寺僧人完成了。这里不仅有茶神吴理真,还有寺后王清泉和几棵御茶树。

走到寺庙后蜿蜒的石径,路边突然出现口径约30厘米的古井,井名太和。我们想取太和井水泡茶,进去了却发现井上有一龙纹井盖。太和井水有龙纹封不住喝,之后不能前进百步,眼前经常出现小山间盆地,砖石砌成小围墙,圈养几棵看似营养不良的古茶树。

虽然这些古代茶树看起来不好,但毕竟它们是献给皇帝的御茶树。想进御茶园采御茶,刚掉进围墙,就被直勾的眼睛看着,原本是威风凛凛的石虎。

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就像太和井上的龙纹井盖一样,石虎不说,默默地城主着这个茶园,想起了茶人对自然的恐惧,目睹了蒙顶山茶的历史风云。悠长的石径远远地爬上蒙山顶,石径两侧都是茶园。以前,寺庙僧侣们挑水担柴走到这条石径,累了就用茶磨解困的现在,远来的寻找茶的人和游客的末端用照相机握着手机,每次回头几步就把朋友圈放在一起——对茶的爱通过了古今,但完全不同的表现。

洗竹叶肉茶的领导菜叔叔可能特别喜欢蒙顶山的寺庙,开车走路,引进了被称为永兴寺的佛家丛林。与其他地方香火旺盛的寺院完全不同,蒙顶山的寺院可能会展开佛门清洁这个词。永兴寺建于西晋初年,经过兵火,现在只剩下几个僧侣,但不改为千年古刹风格。

几棵枝繁叶茂的银杏树随风摆动,飘落的叶子掉到写着五峰禅林的四个字的鸟居上,最后砖在寺门口,只有一张照片,古刹禅意立刻露面。菜叔叔的微佛门很干净,只是为了找法号普通的师父。她是这座寺庙的两位师父,据说种了好茶,菜叔叔心里没有僧俗的区别,他说天下茶人是亲戚。这时,穿着红僧袍的藏传佛教师也进入永兴寺。

大师名叫阿聪,是甘孜州塔公草原上塔公寺的云游僧,汉传藏传佛教派系不同,但进寺是佛门。阿聪大师三藏,菜叔回答茶,两人同时在永兴寺第二重大殿和普照大师意外相遇。普通人像其名字一样,有着阳光般的笑容,所以拿着热水瓶从同室进来了。在伙伴家门口贴着禅机的对联。

打破松根煮菜根。永兴寺是蒙顶山比建筑早的寺庙,我们希望向普照大师验证永兴寺制茶的历史,窥视蒙顶山的禅茶。普照师着不回答,只吃饭不吃茶。

永兴寺制茶传统历史悠久,但这一传统却意外中断。普通大师10岁在这里还很俗气,茶20多年,基本上是自学成材。每年2-5月,她都会做一些茶叶,宴请远道而来的客人。一泡茶肚子,阿聪大师也来了食欲,拿他云游时化缘的巧克力分给我们。

完全相同的人总是相遇,蒙顶山茶是为我们穿针引线的媒体。


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